|
×
Jich zabíjení, vaření, dusení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd.
Praha, Zemědělské knihkupectví A. Neubert, 1916. Knihovny českých hospodyněk a dívek sv. 19. 159 s. Pův. brož. 200x140 Intaktní, nerozřezáno. /kuchařka/Ate0123/
